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茶屋.嚐抹




一個平日的下午茶時份,
小妹抹茶癮起,乘著叮叮來到上環一間長期滿坐的茶屋,
沒想到,那刻只剩下兩張空桌(誇張!)

其中一邊的裝潢以中式風為主,層架上放滿別緻小物,還放著一座古箏點綴著,
很有茶是故鄉濃的感覺;
另一邊的裝潢則較個性化,兩者感覺截然不同!




可愛的貓貓Menu

本想點抹茶心太軟,但索價$80...
最後還是點了Cheesecake、Loaf Cake及Matcha Soul,
在半露天的位置用餐,享受著自然風!

不消一會,所有食物都送上來,賣相都很討好,
絕對是相機先吃的好時光!





Cheesecake($40)
質感厚實,有著淡淡的抹茶味,吃來不會過於飽滯;
面層有烘過的蛋白,其輕柔感,跟芝士餅的結實,一柔一剛,互相配合!

底層的餅底帶點濕潤,亦有濃郁的抹茶味,
帶點回甘!


Cheesecake底層的餅底帶點濕潤,亦有濃郁的抹茶味,帶點回甘!


Loaf Cake邊位微脆且有明顯抹茶香

在上桌前有番熱過的Loaf Cake($29)邊位微脆且有明顯抹茶香,
牛油味亦很突出!

略厭質感不算鬆化,濕潤度亦不高;
旁邊的鮮奶油,亦未能對整體起正面作用!





單看餐牌,
Matcha Soul($32)令人摸不著頭腦,究竟是什麼呢?
好奇心下,點來一試!

面層曬上不少桂花,帶點柔美感!
喝一口,最突出的是蜜糖和粒粒杏仁,喜歡蜜糖的甜度合適,喝得舒服;
反之,抹茶味竟比豆奶要淡?!有點失望!

底部還有幾粒葡萄乾,怪不得甜度那麼自然,其配搭是簡單亦討好,
如不是追求濃厚抹茶茶味的妳,相信會愛上她!


Matcha Soul


看到牠懶洋洋的樣子,令人更感輕鬆!

小妹對抹茶製品的要求較高,
這里暫未能令我完全滿足,心里還是掛念著宇治的抹茶製品;
但若以樓上Cafe來說,質素已算很高!

店內裝潢帶點中式風,三五知己歡聚,感覺舒適;人均消費約$100,Cp值可;
完成三月九州溫泉之旅後,又是時候計劃京都抹茶之旅!(笑)

今次搵食餐廳:川善茶居(Tel. 36908238)
地址:上環永樂街50號昌盛大廈5樓

小分享完畢,
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