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冬菇亭.特餐




隨著屋邨「現代化」
有些冬菇亭不見了,有些則裝潢得像商場小店般,
感覺已大不如前!
 
某次於飛鵝山遠足後路經彩雲邨,
慶幸見到那里的冬菇亭還遺留著歲月痕跡,
開放式的水吧、地上一堆堆落菜單、還有一個超大而滿佈塵埃的煙囪,
格局就像印象中的冬菇亭,
但那次遠足朋友較多,無緣即興一試!

早陣子,不想吃連鎖快餐店的早餐,
這個冬菇亭在腦海中的《女人的浪漫寶鑑》浮現!
我倆約假日的11時到達,
目標食店爆滿,其他則... 以街坊食店來說,顧客的多寡最能分辨出好吃程度呢!

小店以自助形式找桌,下單時亦請不要過於斯文,
否則便會出現越叫越走的情況!




早餐只有一款($23)
早肥先生不作考慮,便選了她!
另一份,則散點了炸豬扒麵($27)再配人氣度不錯的熱奶茶($12)

奶茶先來,質感頗滑,唯茶味不濃,亦無回甘,不過不失;
熱檸茶不苦澀,但茶溫不算理想,味道平平!





熱烘烘的火腿通粉早餐,清湯帶點微咸,不會淡而無味,
唯通粉煮得較久,未算煙韌!
雙蛋煎得不錯,生熟程度理想,蛋白夠嫩,蛋汁亦多!
白麵包微暖又軟熟,蘸上蛋汁同吃,滋味!


雙蛋煎得不錯,蛋白夠嫩,蛋汁亦多!



金黃亮麗的炸豬扒熱得燙嘴!


溫度與質感實証是即叫即炸!

戲肉來了,兩塊金黃亮麗的炸豬扒登埸!
熱得燙嘴,
溫度與質感實証是即叫即炸!

豬扒炸漿不厚,吃來具嚼勁,味道亦不過咸;
若多些脂肪,吃來會更甘香!
麵底則分開上,一口乾爽的豬扒,配一口Q彈的麵條,不錯吃!


這兩份早餐,當然不能用最好來形容!
卻,讓我倆尋回漸漸失去的地道風味,懷緬過去的生活點滴,
是一份美好特餐!

今次搵食餐廳:天興咖啡室(Tel. 27576858)
地址:彩雲邨熟食中心6號舖

小分享完畢,
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