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齊齊.滾

 
北斗翁連接觀塘港鐵站,位置相當方便,吃飽回家也不用擔心著涼;
火鍋店地方闊落,
還有一個水清而大的玻璃魚缸,看著魚兒暢游,
相信小朋友會非常喜歡!



雪花肥牛


金牌手切肥牛脊每片都切得頗薄,軟腍,入口帶點油香!
以瑤柱白粥($98)做鍋底,
配合各式各樣的牛牛,不禁高呼:牛魔王萬歲!
 
先嚐金牌手切肥牛脊($298)
每片都切得頗薄,輕輕在鍋中一灼,已可食用,其軟腍而入口帶點油香!
唯粥底較清雅,不愛蘸醬油吃肉的我,還得以醬油為牛肉調味!
雪花肥牛($228)的雪花超美,
但吃來不算太有肉香,個人還是愛牛脊多些!
 


 
那里的水餃($98) 每份有8隻之多,
外皮雖薄,卻不易破,
隻隻都塞滿餡料,每顆包著四隻爽口的蝦,再夾雜著木耳,
吃來爽脆而鮮味,不錯!


水餃外皮雖薄,卻不易破,隻隻都塞滿餡料!


牛脷托比牛舌更為爽口!


牛胸爽在外不常吃到,小妹當晚也是初嚐!質感爽嫩,亦富濃郁的牛味及牛脂香!


肥牛粒


塊塊魚骨去得徹底的龍躉片,老嫩也方便吃!
龍躉片的份量頗多($228)塊塊魚骨去得徹底,老嫩也方便吃!
配著瑤柱白粥鍋,魚鮮都跑出來,
真正的生滾魚粥是也!




 
牛牛繼續橫行,
牛脷托($268)比牛舌更為爽口,中間則頗煙韌,
吃時要多嚼幾下,更能細味牛味!
外表像魚片的牛胸爽($268)從網上資料得知是牛橫隔膜附近的不溶脂肪,
在外不常吃到,小妹當晚也是初嚐!
牛胸爽稍灼幾秒已可進食,質感爽嫩,亦富濃郁的牛味及牛脂香,
吃後卻不會滿口油膩!
 
肥牛粒($288)充滿嚼勁,
牛味亦強,每咀嚼一下,油份就會慢慢跑出!嘿...
喜歡喝酒的朋友,不妨一試辛甘俱備的清酒讚.大吟釀($468/720ml),
更能平衡肉的膩感呢!
 



雪花羊肉片羊羶味不重,不會弄得整個熱鍋也是羊羶!


自家製牛丸粒粒也是一口份量!
自家製牛丸($88)粒粒也是一口份量,
吃後,滿口盡是陳皮的芳香!
同是自家製的墨魚丸($98)夠鹹鮮且彈牙,但個人偏好較大粒些!
 
雪花羊肉片($108)肉質亦夠鬆化,
羊羶味不重,不會弄得整個熱鍋也是羊羶,始終不是每個朋友也愛吃羊!
新鮮的黃沙豬膶($88)外面爽口,內里軟綿,
煮得稍久仍是好吃!
 
晚上9:30後,
那里除海鮮外,其他火鍋配料一律半價!
趁天氣仍未回暖,趕緊多吃幾轉火鍋,春天才減肥吧!(笑)



今次搵食餐廳:北斗翁頂尊火鍋料理(Tel. 23890823)
地址:觀塘開源道79號鱷魚恤中心3樓

小分享完畢,
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