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清泉中.嚐泰菜

 
從金鐘港鐵站沿著香港公園的指示,
L16就在瀑布旁邊,
悅耳的瀑布流水聲、柔和的自然光、木製的坐椅... 很有渡假風,
跟公園里的自然環境可說是融為一體!



田園鍋粑賣相雖然平凡,卻驚喜鍋粑帶點弧度,令醬汁更好的盛著!


柚子沙律吃來不帶苦味,水份充足!
用上新鮮飽滿柚子肉的柚子沙律,吃來不帶苦味,水份充足,
特愛下得大方的泰式蝦米及香脆花生,
令沙律口感更豐富!
 
田園鍋粑賣相雖然平凡,卻驚喜鍋粑帶點弧度,令醬汁更好的盛著,
白色的椰汁醬里有大量豬肉碎及蝦肉,
甜惹味道跟鍋粑很配!
 


 
泰式併盤里有蝦餅、春卷、炭燒豬頸肉,
個人較喜歡沒有炸得過火的蝦餅,質感彈牙,充滿爽鮮!


個人較喜歡泰式併盤里的蝦餅


蒜茸胡椒肉


水煮魚的辣味沒有很嗆,點到即止!


金蒜跟香茅全都滲入肥大肉厚的鮮甜蟹肉中
不要被金蒜香茅地獄蟹的名字嚇到,她並非想像般辣!
蟹殼亦有稍作弄破,吃時不會狼狽,
金蒜跟香茅全都滲入肥大肉厚的鮮甜蟹肉中,濃香惹味!




 
想不到那里還有水煮魚!
比一般的川菜館,花椒八角的味道不會太濃,辣味沒有很嗆,點到即止,
店方用上滑嫩而魚骨不多的桂花魚,也不錯吃呢!
 
青咖喱雞肉的青咖喱質地過稀,旁邊的薄餅亦較油膩,有進步空間!
用上大量辣椒、胡椒跟豬肉同炒的蒜茸胡椒肉,
肉片爽嫩!
 
泰式燒羊架肉質爽彈,帶著頗重的檸檬草香味,
檸檬草令羊羶味減輕,亦可化去點點肉的膩感,是KsMeow當日最愛的菜式!


泰式燒羊架肉是KsMeow當日最愛的菜式!


芒果糯米飯糯米粒粒分明


龍眼冰喝至後段,果甜仍能維持!

龍眼水雪成冰的特飲,內里有多粒龍眼肉,
喝至後段,果甜仍能維持,
透心涼的感覺,把春天的悶氣一掃而空!
 
質感微甜軟糯的南瓜蛋還是首次吃,感覺有點像日本蕃薯;
芒果糯米飯糯米粒粒分明,香糯可口,還可自主決定椰汁份量,不錯!
椰汁西米糕面層滑膩,椰奶味超濃;
千層糕則煙韌彈牙,要不是胃納已滿,我會多吃幾件!
吃畢還可在公園里漫步,享受醉人清泉!(笑)



今次搵食餐廳:L16(Tel. 25226333)
地址:金鐘法院道香港公園

小分享完畢,
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