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寵自己.馬卡龍

 
Pierre Hermé初登香港時,
小圓餅並不能自定款式,只可隨機抽樣;
所以,當時只敗入她家的朱古力(有興趣可按 《情迷.朱古力》 看回食記)

早陣子,想喝雲尼拿味的紅茶,到了她家碰運氣!
剛巧聽到店員說小圓餅可自行挑選...
順道入手送給自己!嘿...
 
小心翼翼的拿著她們回家,
但還是不敵天真無邪的小孩,被他迎面撞來,
幸,他身體沒有大礙!
 
 
打開盒子前,已猜想小圓餅也凶多吉少...

卻驚喜的,
她們都沒有怎樣破損,是因為盒子夠厚?還是內里幾乎沒多餘的空間呢?
失而復得的感覺,真好!


每顆小圓餅的顏色都很美!


吃來像黑加侖子味的小圓餅,口感煙韌!


顏色帶點漸變的玫瑰荔枝紅莓小圓餅,外表夠美艷!


朱古力熱情果小圓餅,果香四溢!
要開動啦!
朱古力熱情果,果香四溢,
朱古力味道卻沒過濃,兩者做到相互平衡!
 
顏色帶點漸變的玫瑰荔枝紅莓,
外表夠美艷,
內里有不少荔枝粒粒,餘韻是香到不行的玫瑰氣味,
愛我,送她好過送花!
 


 
再來就是名字不詳,吃來像黑加侖子味的小圓餅,
口感煙韌,後續的萄葡味亦濃!
 
同樣是名字不詳,
上層是檸檬,下層是薑味的小圓餅,酸味再加薑勁,新鮮惑十足!
當然, 重口味如我,會希望薑味再強一點!


上層是檸檬,下層是薑味的小圓餅,新鮮惑十足!


鵝肝朱古力小圓餅
鵝肝朱古力,
色澤呈硃砂紅,單看外表已令人心醉!
 
吃來帶點鹹味,
再往深一點就是濃香朱古力味,有沒有鵝肝味,誰去在意?
 


 
蜜柑青瓜,
時而蜜柑的酸甜,時而清爽的青瓜味,層次享受!


蜜柑青瓜小圓餅


白瓷黑朱古力小圓餅,可可味夠濃!夠烈!
白瓷黑朱古力,
可可味夠濃、夠烈,內里有不少朱古力粒粒,口感豐富,
七款中,最愛是她!
 
要是將Pierre Hermé跟Ladurée這兩家殿堂級小圓餅相比,
Ladurée的小圓餅較濕潤,少了一點韌勁,
外帶時亦很易破損,當時選了八顆,其中兩顆破碎,較硬身的盒子亦需加錢!
 
Pierre Hermé的小圓餅質感相對較好,外酥而內里煙韌,
甜度不高,不會令人吃膩,外盒堅硬,令小圓餅的外觀得以保持!
 
女人,懂得寵自己,才值得被人寵愛!



今次搵食餐廳:Pierre Hermé(Tel. 21553866)
地址:尖沙咀海港城港威商場2樓2410號舖

小分享完畢,
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