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歌劇院.美妙午聚



原來,歌劇院只是餐廳名字,
若從灣仔港鐵站步行前來,路程也不遠呢!


 
歌劇院分兩層,
地下是酒吧,沿著樓梯往二樓走,又是另一片天!
餐廳以藍白為主調,
開放式廚房、昏暗的燈光、別緻優雅的裝潢,配合起來沒半點拘束,
自然而寧靜的感覺,就像作客於朋友家中一樣!
 


顏色繽紛的頭盤,令人如置身於歐陸式花園般!


重量級帶子刺身襯上點點酸汁,令鮮味更為釋放!


鵝肝慕絲以一大片黑松露襯著,令香氣更突出!
先聲奪人的頭盤,
以打得軟滑的鵝肝慕絲($88)放在帶點咬口的自家製麵包上,
更以一大片黑松露襯著鵝肝,令香氣突出之餘,
亦令味道更富層次!
 
吃時,不忘蘸上點點以紅莓及蜜糖製成的紅醬汁,
更能平衡鵝肝的膩感!
 
 
另一道頭盤,顏色繽紛的($198)令人如置身於歐陸式花園般,
西班牙的吞拿魚,味鮮得令人在海里暢泳般;
西西里生蝦,甜糯帶黏!
 
重量級帶子刺身襯上點點酸汁,令鮮味更為釋放;
黃色的是芒果汁混生蝦,感覺清新,海洋氣息跟果甜相配合,
不敗就是了!
 


邊吃Pizza Diavola,邊慢慢滲出火熱感覺!


虎蝦意大利麵


KsMeow尤愛軟稔中帶點煙韌的意大利飯
飯粒軟稔中帶點煙韌的意大利飯($198)做法正宗,
牛肝菌的獨特香氣,
跟黑松露及大量芝士,令每粒米飯也吸滿精華,夠香、夠滑膩!
虎蝦意大利麵($158)則以大量櫻桃番茄打成茄蓉,掛滿每一條意大利麵上,
麵條做得挺有咬口,唯略厭油份有些重!
 
Pizza Diavola($168)
以香辣的莎樂美腸及大量茄醬,鋪滿於麥味香濃亦煙韌的薄餅上,
惹味!邊吃邊慢慢滲出火熱感覺!
 
 
能夠在短短午間小聚,品嚐由意大利大廚所烹調的正宗意菜,肚皮感覺良好!
KsMeow尤愛軟稔中帶點煙韌的意大利飯,
顏色繽紛的頭盤亦很清新,下回要試試這里的甜品,評價好像滿高!

今次搵食餐廳:Opera House Italian Restaurant & Bistrot(Tel. 25206677)
地址:灣仔皇后大道東109-111號地下及1樓

小分享完畢,
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