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【香港美食記】朝聖.抹茶Patisserie Mon cher

 
可愛公主風的尖沙咀店,
店內擺放了不少三層架,還以亮眼的水晶燈照耀著,
輕易俘虜少女心!


店內亮眼的水晶燈照,很誘人呢!


入手半條櫻花抹茶堂島卷($90)及半條堂島班戟芝士卷($85)
這2款香港限定的口味!
冰櫃內,有著不同款式的糕餅選擇,
還有半條裝及件裝卷蛋售賣,較以往只有全條裝卷蛋選擇,來得更為彈性;
當然,前兩者的售價沒全條裝卷蛋划算,稍貴一點!


 
選了半條櫻花抹茶堂島卷($90)及
半條堂島班戟芝士卷($85)這2款香港限定的口味;
包裝同樣附有小冰墊,
要是較長途的車程,保鮮狀況亦很Ok!
 


堂島班戟芝士卷
先嚐堂島班戟芝士卷,
內層放了自家製的芝士蛋糕及吉士, 惜芝士味餘韻不強!
 
外層包了一塊薄薄的班戟皮,原意應是增強口感?
但班戟皮未有跟卷蛋緊密連接,咬下去,班戟皮已跟卷蛋分離;
接著的幾口,已吃不到班戟皮了...
 


 
櫻花抹茶堂島卷的忌廉混進紅豆蓉,令質感不像以往般幼滑,
抹茶味濃度較想像中淡,未嚐到回甘,
紅豆味則太重!
 
若跟茶之環的抹茶卷蛋相比,
baby Mon cher的抹茶濃度有進步的空間!


茶之環的抹茶卷蛋(上圖)
較Patisserie Mon cher的抹茶卷蛋的抹茶味還要濃烈


Mon cher三款卷蛋,以原味最鬆軟,忌廉亦較幼滑!
有興趣可往 《偽貴婦生活.Sweet蛋糕卷》 看原味卷蛋食記!



 
兩者的食味可用合格來形容,
唯質感跟原味相比都有落差,還是原味鬆軟,忌廉亦較幼滑!

可取是半條裝及件裝卷蛋的售賣形式,相對以往靈活;
若下次再入手,敗入原味更滿足!!!



今次搵食餐廳:Patisserie Mon cher(Tel. 39745933)
地址:尖沙咀海港城港威商場三樓3306號舖

小分享完畢,
有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章!

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