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【香港美食記】尖沙咀.吉列盛宴




自行調製豬排醬汁

新店位置便利,
從尖沙咀港鐵站走來,不消一會已到達餐廳,
店內座位闊落,卡位及長桌也不少,不論是三五知己或一大班朋友聚會也合適!


 
個人偏好以微酸飲品配炸物吃,
微糖冰凍的飲品,能夠化去炸物的膩感!
盛著半滿梅酒的梅酒梳打($38),可讓食客自行添加無糖梳打水,
濃淡度自主控制!
 
濃郁味道的味噌湯,水準依然,
鹹度合適,內里還加入大量滑嫩的小菇,食味指數很高!
小妹每次到來,也得喝上幾碗才罷休!
 


炸海蝦肉質結實富彈性


帶子肉厚飽滿,生熟度剛好!


期間限定的炸池魚(供應至6月30日)香炸後的肉質仍是甘甜肉嫩!

想不到,
這里能找到吉列食材中較少見的炸池魚($38/件),
期間限定的炸池魚(供應至6月30日)
調味不多,香炸後的肉質仍是甘甜肉嫩,魚骨全去,吃得安心!
 
帶子($58/件)則未有跟炸衣緊密連著,幸肉厚飽滿,生熟度剛好,
稍加檸檬汁,鮮味提升!
 
配濃郁他他醬的炸海蝦($45/件)
可用巨大來形容,
炸衣頗薄,蝦肉肉質結實富彈性,花上一陣子才能把她消滅!
 


7月1日起限定供應的明太子芝士卷,
讓我懷念在九州旅遊時,所嚐到的各款明太子美食!


小妹喜愛以大量的菜絲包著千層錦同吃


蔥花蘿蔔蓉豬扒套餐


特上級炸豬扒套餐
再來就是這里的人氣食物-特上級炸豬扒套餐($198),
特愛那半透明的筋位,吃來爽口;
輕蘸旁邊的玫瑰海鹽,
更能穩定豬扒的酥脆及鬆化度!
 
明太子芝士卷(7月1日起限定供應)極富鹹香,
外脆而內里爆汁,
邊吃邊令我懷念在九州旅遊時,所嚐到的各款明太子美食!
 
 
咖哩炸豬扒套餐($148)咖哩汁辣度後勁頗強,
蔥花蘿蔔蓉豬扒套餐($158)微甜的蘿蔔蓉有效化去膩感!
 
曾是期間限定的千層錦($98/件),
幸運的,已轉為常規供應,層層的豚肉薄片堆疊起來,肉汁跟肉味均濃!
小妹喜愛以大量的菜絲包著千層錦同吃,
清爽!香脆!口感滿分!
 
 
元祖三式豬柳卷套餐($158)包括芝士豬柳卷、豬柳卷及紫蘇烏梅豬柳卷,
剛炸起的芝士豬柳卷,
筷子一夾下,芝士漿除除湧出,視覺感十足!
其中以紫蘇烏梅豬柳卷最為特別,紫蘇的幽香為豬柳添上活力!


元祖三式豬柳卷套餐,以紫蘇烏梅豬柳卷最為特別!


豆乳美肌一人鍋,清甜健康!


黑蜜紅豆抹茶雪糕
若想平衡膩感?
相信適合一家大細的鍋物是不錯的選擇!
豆乳美肌一人鍋($178)以濃稠的豆乳製作,配上滑溜的日本豆腐和大量本菇,
清甜健康,卻不會淡而無味;
鮮濃番茄鍋套餐($178)酸甜度取得平衡,很適合夏天享用!
 
最後,以黑蜜紅豆抹茶雪糕($28)作甜點,
內里的白玉煙煙韌韌,
幸福感覺洋溢於舌頭上,亦為這頓吉列盛宴劃上完美句號!



今次搵食餐廳:勝博殿日式炸豬排(Tel. 22953116)
地址:尖沙咀金馬倫道5號太興廣場1樓

小分享完畢,
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