我們的生活

關於部落格

var linkwithin_site_id = 1516123;


  • 15980

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

【香港美食記】尖沙咀.友共聚海鮮宴

 
中菜酒家位於尖東的商場里,位置並不難找;
她家安排我們在大圓桌用餐,
座位間尚算闊落,
當晚點選了海鮮套餐,看來菜式也不少!
 
翡翠金絲伴鲍魚為涼拌青瓜海蜇配小鲍魚,
鲍魚彈牙軟腍,青瓜切成波浪形狀,夠冰,口感不錯!


翡翠金絲伴鲍魚,鲍魚彈牙軟腍!


秘制避風塘炒蟹


蛋黃緊密黏在蝦上黃金大海蝦,濃惹鹹香,全送進口里去!


蒜茸粉絲蒸珍寶大元貝,廚師控制烹調時間得宜!

香蒜青蔥鋪滿表面的蒜茸粉絲蒸珍寶大元貝,
上桌時香氣四溢,廚師控制烹調時間得宜,超大元貝沒過火,
不會柴口!
 
秘制避風塘蟹炒得乾身,
惜辣度不夠且蟹味不濃,有進步空間!
 
黃金大海蝦,
蛋黃緊密的黏在蝦上,蝦肉肉質爽鮮,
吃時不忘吸啜蝦殼,濃惹的蛋黃鹹香送進口里;
若整體做得乾爽些,會更好!
 
 
肉質頗厚的清蒸海東星,蒸煮時間控制不錯,
吃來嫩滑爽口;
大量的幼蔥芫茜,令味道鮮上加鮮!


清蒸海東星肉質頗厚


風沙蒜香雞


鲍汁扒時蔬


龍圖炒飯炒得乾爽
風沙蒜香雞肉質嫩口,
當中的香蒜亦可用來拌飯,一菜兩吃!
龍圖炒飯炒得乾爽,若內里的蝦肉及叉燒份量再多些,
口感會更豐富!
 
套餐還包括,
鲍汁扒時蔬、甜品、水果及法國紅酒一支,單價才$288/位,
以尖沙咀區來說,價錢算是不容置疑!
嘻嘻哈哈,又渡過愉快的一夜!



今次搵食餐廳:龍圖閣海鮮飯店(Tel. 28171671)
地址:尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場1樓

小分享完畢,
有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁】 或 【Facebook】 欣賞其他文章!

相簿設定
標籤設定
相簿狀態