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【香港美食記】尖沙咀.夢幻甜點

 
The Mira以年青優閒風格品牌為主,部份商店的貨品單價親民,
Caffe A'La Mode By Holly Brown就在商場2樓,
悄悄的隱藏於當中的一個小角落!
 
若不是在當眼處牆身,貼有她家的美美食物相片,
真的令人難以察覺呢!(苦笑)
 
她家裝潢以浪漫的Tiffany Blue為主調,
其中一位女服務員更穿上可愛的女僕服,還有夢幻公主風的優雅長梳化;
與K11的Holly Brown咖啡室有著明顯不同!



粟米蘑菇湯陪隨著點點的香草味道
點餐後,侍應會把食物送到妳面前;
小妹跟早肥先生分嚐全日早餐($88)另加$48轉套餐,
套餐配餐湯及餐茶!
 
份量不少的粟米蘑菇湯濃度合適,
粟米粒粒香甜,蘑菇都很爽口新鮮,陪隨點點的香草味道,
絕非一般的罐頭貨色,不錯!




 
需另加$8補回差額的玫瑰咖啡,面層的拉花不美!還是根本沒拉花?!
雖以雙層咖啡杯盛著,溫度卻沒能好好保持;
喝來亦嚐不到玫瑰香氣,
咖啡的回甘亦不出眾,較失望!


玫瑰咖啡面層的拉花不美!還是根本沒拉花?!


全日早餐份量充足
全日早餐里的香草麵包混入不少穀物,質感鬆軟綿密,清新!
根本不需要牛油襯托!
 
沙律菜則出奇的不濟!!!
不是菜蔬不新鮮,而是那疑似洗潔精味的沙律汁,
吃一口後,我倆再沒碰過...


 
厚厚的炒蛋,
沒有濃重牛油膩感,卻滑溜富蛋汁,
蛋的甜味環抱著舌頭,稍加調味,已感美好!
 
結實的香草豬肉腸略帶鹹香,富濃郁的香草氣息,令人吃不停口!
茄汁豆一向不是我杯茶,不評論!
炒雜菇以蒜茸炒得香噴噴,味道並不單調;
當中以兩種菇菌同炒,既吃到爽口的蘑菇,亦吃到軟嫩的鮮菇!
 


Wild Mountain外皮夠酥夠香,內里鬆化!


主角野莓雪糕的酸與甜都做得平衡!
雖然全日早餐的份量也不少,
但對很多朋友來說,吃甜點是有另一個胃!
最終還是點了丹麥吐司,嘿!...
 
Wild Mountain($118)外皮夠酥夠香,內里鬆化,層次感不錯,
面層塗上蜜糖,又香又甜!
配料則有點馬虎!
並沒有打碎的金莎朱古力只是完整放在吐司上,且不夠香脆,
感覺是放了一段時間!
底層大量細小的黑、白朱古力波波,亦不夠香濃!
 
幸,主角野莓雪糕的酸與甜都做得平衡,入口幼滑細膩,
夏日的精爽感覺洋溢於口中!
 
 
整體來說,
全日早餐份量充足,質素亦可;
丹麥吐司份量則沒有很大,配料亦較普通,
用餐限時90分鐘,還需加一服務費...
不過,醉翁之意不在酒,那夢幻公主風實在令很多朋友愛上!
 
下回想吃甜點,
除了走到K11那邊吃即叫即炒的炒雪糕,這里也不錯!



今次搵食餐廳:Caffe A'La Mode By Holly Brown(Tel. 25801918)
地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira 2樓205-206號舖

小分享完畢,
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